Galletas saludables de limón y coco milk

Name: Galletas saludables de limón y coco milk
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 11 galletas
Ingredients: 1 taza de harina de almendras (o similar); Jugo de 1 limón; 1 cucharadita de bicarbonato; 5 cucharaditas de jarabe de ágave (o similar); 2 huevos; 2 cucharadas de coco milk sublend

⏱ 15 min🔥 20 min cocción🥛 11 galletasFácil

Sin gluten

Ingredientes

Preparación

Revuelve bien todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea
Forma las galletas con las manos sobre una bandeja con papel mantequilla
Hornea a 180°C por 20 minutos

El limón les da un sabor fresco que combina perfecto con la suavidad de la Coco Milk. Quedan crocantes por fuera, suaves por dentro y son ideales para acompañar una taza de Golden milk

Puedes reemplazar la harina de almendras por harina de avena.